Akhavan Fava Split small لپه باقالى

لپه باقالا (یا باقالی زرد) همان باقلای خشک و پوست کنده یا دو نیم شده است که به دو صورت زرد و سبز در آشپزی ایرانی استفاده میشود. این ماده غذایی از خانواده بقولات است و سرشار از فیبر، پروتئین، ویتامین B۱، ویتامین B۶ و اسید فولیک است. 
Split fava beans (or yellow fava beans) are simply dried fava beans that have been peeled or split; they appear in both yellow and green varieties in Iranian cuisine. Belonging to the legume family, this food item is rich in fiber, protein, vitamin B1, vitamin B6, and folic acid.